La combinación de ejercicio físico y una dieta hipocalórica podría ser perjudicial para la salud ósea

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17 SEP 2019

La combinación de ejercicio físico y una dieta hipocalórica podría ser perjudicial para la salud ósea

Un estudio en ratones demuestra un incremento de grasa en la médula ósea cuando se combina una dieta baja en calorías con ejercicio
Un estudio realizado en ratones y publicado en el Journal of Bone and Mineral Research demuestra que los huesos se ven afectados negativamente por una dieta hipocalórica y, especialmente, por la combinación de ésta con el ejercicio.
El trabajo se ha realizado usando como parámetro la grasa de la médula ósea de ratones, ya que se cree que ésta debilita los huesos. De hecho, una menor cantidad de grasa parece ser un indicador de mejor salud ósea.
En este estudio se analizó lo que le ocurre a la grasa de la médula ósea de ratones y a la salud ósea al restringir calorías. Para ello se establecieron cuatro grupos de ratones: los que tenían una dieta regular (RD), los que tenían una dieta de restricción calórica (CR), los que realizaban ejercicio con una dieta regular (RD-E) y los que realizaban ejercicio con una dieta de restricción calórica (CR-E).
 
 
La ingesta de calorías y la rutina de ejercicio pueden tener un gran impacto en la fortaleza de los huesos y el riesgo de fractura
 
 
Los resultados muestran que los ratones sometidos a una dieta de restricción calórica perdían peso pero, a la vez, sufrían un incremento de grasa en la médula ósea. Además, también se veía una disminución en la densidad mineral ósea.
La autora principal del estudio, Maya Styner, concluye que “mirando esto desde una perspectiva humana, incluso una dieta baja en calorías que sea muy saludable desde el punto de vista nutricional, puede tener efectos negativos en la salud ósea, especialmente en combinación con el ejercicio”. Además, alerta a las mujeres ya que “a medida que envejecen, la salud ósea comienza a disminuir de manera natural. Su ingesta de calorías y su rutina de ejercicio pueden tener un gran impacto en la fortaleza de sus huesos y su riesgo de fractura”.
Referencia
Fuente: UNC Health Care and UNC School of Medicine
Estudio: JBMR
 

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