Los síntomas de la artritis reumatoide se pueden agravar a consecuencia de malos hábitos alimentarios
La dieta saludable y unos buenos hábitos diarios son recomendables para la población general, pero en el caso de las personas con artritis reumatoide, estas recomendaciones son todavía más necesarias. Según nuevos estudios de la Escuela de Medicina de Harvard y de la Sociedad Española de Reumatología, hay determinados alimentos que pueden agravar los síntomas de esta enfermedad.
La SER cifra en más de 200.000 las personas afectadas en España por artritis reumatoide, una enfermedad autoinmune que produce inflamación crónica de las articulaciones y su consiguiente destrucción progresiva. Para evitar que los síntomas sean más dolorosos y que la enfermedad se agrave, varios estudios aconsejan seguir una dieta saludable y evitar alimentos fritos, maíz, alcohol, dulces y grasas.
La cifra
200.000
Personas con artritis reumatoide en España
Básicamente se trata de una dieta variada donde se aumente el consumo de verduras y frutas o donde se priorice la ingesta de pescado por delante de la carne. Con respecto a las carnes, son preferibles las magras, es decir, sin grasas, o las de aves, como pavo o pollo. Dentro de las grasas insaturadas se recomienda utilizar aceite de oliva virgen aunque moderando el consumo por su aporte calórico.
El consumo de tabaco también es un factor que perjudica especialmente a las personas con enfermedades reumáticas, como artritis reumatoide. De hecho, según la
SER, el tabaco además de incrementar de forma importante el riesgo de producir arterioesclerosis, también favorece que la enfermedad sea más grave y difícil de tratar.